据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉肉黄。它最适于加工成...
西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其...
西贡蕉又名象牙蕉青果皮。原产越南碳水化合物。是我国广西南宁、龙州，四川南部长江沿岸的主栽品种。假茎高2.9～4.3米，茎粗，果穗...
又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米西米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷...
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再...
豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖...
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸豌豆。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色...
败酱草，地方上称苦益菜，草本植物，多生长于山坡草地等地方，味辛、苦，有清热解毒，祛瘀排脓等功效苦益菜。选购技巧1、看外观：败酱草...
厘子的别名其实又叫做樱桃、含桃、荆桃，车厘子含铁量极高，几乎居于水果的首位果梗。不同的是它主要产于美国，是外国引进的水果花青素。...
越光米在日本家喻户晓，被称作“白雪米”，其味道非常好，价格也相对昂贵土质。据了解，新潟的土质不同于中国大部分地区的弱碱性，它呈弱...