27的烘焙日记—— 苹果肉桂小麦芬的做法_27的烘焙日记—— 苹果肉桂小麦芬的制作步骤

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“热乎乎的苹果肉桂麦芬~出炉啦~~”

食材明细小麦芬

主料

• 低筋面粉 100g

辅料

• 苹果 100g

配料

• 黄油 40g
• 鸡蛋 30g
• 牛奶 65g
• 红糖 30g
• 香草精 1/4小勺
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1/4小勺
• 奶粉 5g
• 肉桂 1/4小勺

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

苹果肉桂小麦芬的做法步骤

• 1黄油软化，加入红糖和盐，用电动打蛋器打发到颜色变浅，体积蓬松。
• 2加入香草精，继续搅拌均匀。
• 3倒入牛奶香草。
• 4面粉、肉桂粉、泡打粉、奶粉加入一起混合均匀，筛进黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀黄油。
• 5加入3/4的苹果粒，继续翻拌均匀。
• 6舀入模具中，然后，把剩下的一些苹果粒放在表面。

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：电烤箱