27的烘焙日记——双色小饼干的做法_27的烘焙日记——双色小饼干的制作步骤

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“一直没时间完成的日记变成食谱啦~给小朋友们做的小饼干~嘻嘻~~”

食材明细

主料

• 低筋面粉 150g

辅料

• 黄油 150g

配料

• 糖粉 120g
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 20g
• 杏仁粉 20g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

双色小饼干的做法步骤

• 1食材。
• 2将黄油切成小块，用温水软化，加入糖粉。用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发黄油。
• 3分次加入鸡蛋液，每一次都要充分搅拌后再加入下一次蛋液。
• 4将可可粉和面粉充分混合后，过筛，加入一半的黄油混合物饼干。
• 5将所有食材揉成面团，备用食材。
• 6杏仁那部分也按照上面的做法揉成光滑的面团。
• 7把两个面团放进冰箱里面冷藏半小时，取出后，用保鲜膜盖在上面，擀成薄皮，然后，用自己喜欢的模具做成各种形状的小饼干形状。或者自己喜欢的捏也行。
• 8放进预热好的烤箱里面，150℃，烤15-20分钟。
• 9烤到表面呈漂亮的金棕色就可以了，这次27不小心多烤了一些时间，有一些稍微有点糊味~嘻嘻~~
• 10秀1
• 11顺便秀两张干女儿吃小熊猫饼干的样子~
• 12嘻嘻~~吃的很开心恩~~嘻嘻~小家伙可喜欢啦~“干妈妈，稍微有点硬昵~”哈哈哈~~~

来自 美食天下 27殿 的作品 使用的厨具：电烤箱