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金童玉女瓜简介_金童玉女瓜营养价值

摘要: “金童”、“玉女”超小水果型黄瓜均为椭圆形,光滑无刺有光泽,脆甜、清爽瓜形。强雌性,极早熟,瓜膨大速度快,连续坐瓜能力强,每节1...

“金童”、“玉女”超小水果型黄瓜均为椭圆形,光滑无刺有光泽,脆甜、清爽。强雌性,极早熟,瓜膨大速度快,连续坐瓜能力强,每节1-2瓜,商品瓜长4-5 cm,无把。平均单瓜重30g,节间长度8~10 cm瓜形。较耐低温、弱光,适合保护地秋冬或冬春栽培。
其区别仅是“金童”瓜色亮绿,“玉女”瓜色淡白。瓜色

选购技巧

1、看瓜刺:嫩的黄瓜表面一般都带有刺,如果刺小而密,且容易碎断,则这种黄瓜味较鲜嫩,若是黄瓜表面无刺,则表示黄瓜较老。
2、看瓜形:若是瓜形较直,且细长均匀,较短,个头也较小,则这种黄瓜的口感较好。
3、看瓜色:颜色为鲜绿色的是嫩瓜,口感没有颜色发绿、发黑的较成熟的黄瓜好吃金童。
4、看竖纹:竖纹比较突出,能明显的看到的黄瓜比表面光滑而没有竖纹的黄瓜好吃。
5、看顶花:自然生长的黄瓜,顶端应该是自然流线型,没有小疙瘩,且自然生长的黄瓜的顶花脱落后,会收缩,从而留下一个疤痕,而不是顶端突出像个小帽子。

食材简介

“金童”、“玉女”超小水果型黄瓜均为椭圆形,光滑无刺有光泽,脆甜、清爽。强雌性,极早熟,瓜膨大速度快,连续坐瓜能力强,每节1-2瓜,商品瓜长4-5 cm,无把。平均单瓜重30g,节间长度8~10 cm。较耐低温、弱光,适合保护地秋冬或冬春栽培。
其区别仅是“金童”瓜色亮绿,“玉女”瓜色淡白。

营养价值

金童玉女黄瓜,又叫拇指小黄瓜竖纹。产品有两种:白色的为金童小黄瓜,绿色的是玉女小黄瓜。这种产品外形小巧新颖奇特,口感清脆香甜,无核,整棵果都可食用。本产品营养价值极高,药物残留很少。
黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,抗衰老外,还有很好的细致毛孔的作用,其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶,黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢。
含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。黄瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。黄瓜也是美容菜蔬,黄瓜所含的黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,其中的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。

食用功效

1、美容,抗衰老:润肤,抗衰老外,还有很好的细致毛孔的作用。
2、安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
3、利尿:黄瓜有利尿的功效。
4、清热解毒:黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。

适用人群

一般人群均可食用,适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。

禁忌人群

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

选购技巧

1、看瓜刺:嫩的黄瓜表面一般都带有刺,如果刺小而密,且容易碎断,则这种黄瓜味较鲜嫩,若是黄瓜表面无刺,则表示黄瓜较老。
2、看瓜形:若是瓜形较直,且细长均匀,较短,个头也较小,则这种黄瓜的口感较好。
3、看瓜色:颜色为鲜绿色的是嫩瓜,口感没有颜色发绿、发黑的较成熟的黄瓜好吃。
4、看竖纹:竖纹比较突出,能明显的看到的黄瓜比表面光滑而没有竖纹的黄瓜好吃。
5、看顶花:自然生长的黄瓜,顶端应该是自然流线型,没有小疙瘩,且自然生长的黄瓜的顶花脱落后,会收缩,从而留下一个疤痕,而不是顶端突出像个小帽子。

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