【五彩炒饼】首发的做法_【五彩炒饼】首发的制作步骤

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“祝福五福临门，好运连连。”

食材明细

主料

• 猪肉 一块
• 胡萝卜 一个
• 鸡蛋 一个
• 泡发木耳 一朵
• 土豆 一个
• 薄饼 两张

辅料

• 盐 少许
• 油 （汁）一汤匙
• 酱油 （汁）两汤匙
• 水 （汁）一汤匙
• 糖 （汁）一小勺
• 水淀粉 少许

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

五彩炒饼的做法步骤

• 1【五彩炒饼】主材料准备。
• 2猪肉切丝用油盐抓腌，鸡蛋摊成蛋皮切丝，其他同样材料切丝切细准备好。
• 3胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
• 4调酱汁备用。
• 5锅放少许油，肉下锅煸至稍微发白半熟捞起炒饼。
• 6底油继续炒香刚才汆水的三丝。
• 7三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
• 8倒入酱汁继续翻炒均匀。
• 9最后放入薄饼和蛋皮。
• 10翻拌均匀即可出锅。
• 11【五彩炒饼】祝福五福临门，好运连连。

小窍门切丝

【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。 来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品 使用的厨具：炒锅