Tiramisu提拉米苏的做法_Tiramisu提拉米苏的制作步骤

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食材明细打发

主料

• 马斯卡朋尼芝士 1盒

辅料

• 奶油 1小盒
• 手指饼 手指饼
• 鸡蛋黄 3只
• Espresso溶液 1杯
• 咖啡甜酒 1小瓶
• 吉利丁片 4片
• 水 适量
• 巧克力粉 适量

配料

• 糖 少许

• 原味 口味
• 其他 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

Tiramisu提拉米苏的做法步骤奶油

• 11、奶油打发，备用.电动打2分钟即可，稠即止2、吉利丁片泡软后隔水加热至化，备用3、蛋黄打发至淡黄4、糖加水煮滚后，慢慢加入蛋黄液中
• 25、马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中，与蛋黄液拌匀即可6、吉利丁水加入7、将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中8、咖啡酒加入咖啡液中，手指饼泡一下
• 39、容器底部放芝士混合液，加一层手指饼，再加芝士10、冷藏2小时，或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可，更环保食用时，在表面洒巧克力粉
• 4老少皆宜的甜品

小窍门丁片

看不清的，可看原贴蛋黄液
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