"乡巴佬"蛋的做法_"乡巴佬"蛋的制作步骤

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“超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧？你肯定喜欢吃！
那我教你在家自己做吧,很简单的，保你一学就会！”

食材明细

主料

• 鸡蛋 二十五个

辅料

• 酱油 一袋
• 白糖 四两

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

乡巴佬鸡蛋的做法步骤

• 1把鸡蛋洗净煮熟，这个你会吧？太简单了！
• 2然后再把蛋壳剥下来，这个更简单，你会的！
• 3把白糖，酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去。看看多简单啊！就这样就行了，小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀，二十分钟后，带汤捞出放入小盆中。如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！

小窍门

如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！

做法:

1、鸡蛋煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮。

2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看。超市里到处都有。

3、小火煮，火大了会烧糊的。切记。

4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。 来自 美食天下 大雨 的作品