09圣诞姜饼小屋的做法_09圣诞姜饼小屋的制作步骤
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- 2023-11-28 22:22:40
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摘要:
4张图片“我做这个小屋从晚上7点开始一直到12点才完工,LG说,你还真能折腾姜饼。我说:你刚知道呀,我的名字就是折腾的意思,吼吼...
4张图片
“我做这个小屋从晚上7点开始一直到12点才完工,LG说,你还真能折腾。我说:你刚知道呀,我的名字就是折腾的意思,吼吼!
做这个要提前画好屋子的图纸,在网上搜了一个简单的,用硬塑料板裁好备用,这个工作要事先完成哦,别都赶到一起,忙不完的,我是半个月前就做好的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞姜饼小屋的做法步骤
- 1姜饼屋需要的图纸。
- 2蛋白糖霜原料姜饼。
- 3姜饼屋原料。
- 4红糖、蜂蜜、姜汁混合。
- 5倒入软化的黄油,搅拌均匀。
- 6分次加入蛋,搅拌均匀。
- 7筛入粉类小屋。
- 8团成团,不要过度揉以免起筋,放冰箱冷藏松弛30分钟。
- 9擀成5mm的片(有些干,表面喷些水)。
- 10用叉子扎小孔,要均匀些才好看哦。
- 11糖霜:和打蛋白一样,一直打(最好用打蛋器)。
- 12糖往中间加,不然都转出来了。
- 13一直打到很稠很有劲,提起打蛋器有尖尖的角就OK啦。
- 14找出烟囱的4小块。
- 15用蛋白糖霜粘合到一起,用筷子尖当工具。
- 16把烟囱粘在屋顶上。
- 1717—19:把屋子的四周粘在底座上。
- 18把小门粘在门前,微敞开一些。
- 19圣诞树装饰一下粘在小屋左侧。
- 20栅栏粘在最前面,左边的栅栏和圣诞树粘在一起坚固些。
- 21把蛋白霜装入裱花袋封好袋口,前面剪一个小口,开始粉刷。
- 22成品...。
小窍门
1、我用的是普通面粉,低粉节省点还是留着做蛋糕吧,姜粉用我自己研磨的姜汁代替。2、红糖、蜂蜜各减10g,做出甜度正好,喜欢甜的JM们就表减了。
3、屋顶上的蛋白要多些,还有各接口的地方要用蛋白装饰一下,完成后撒一层糖粉(我当然用的是藕粉啦),感觉要是用蒸熟的大米粉撒上会更像雪景些,谁不愿吃太多糖可以试试。 来自 美食天下 76小龙女 的作品
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