【麻香土豆片】的做法_【麻香土豆片】的制作步骤

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食材明细

主料

• 土豆 2个

辅料

• 辣椒 1个
• 葱 1棵

配料

• 盐 5克
• 糖 2克
• 生抽 适量
• 色拉油 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

麻香土豆片的做法步骤

• 1准备材料。
• 2把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段。
• 3土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干。
• 4锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。

小窍门适量

1、喜欢重口味的可以多放些调料。
2、炒的时候要快，不然土豆就软了。土豆片
3、土豆浸泡是为了去除里面的淀粉。 来自 美食天下 爱笑的涵 的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅