高粱起源于非洲，是古老的谷类作物之一。公元前2000年传到埃及、印度、后入中国栽培。现主产于美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚...
又名蜀黍、高粱米、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱芦粟。高粱（Sorghumvulgare，spp、），脱壳后即为高梁米...
高粱面是用高粱磨成的粉朱红色。选购技巧高粱面与面粉不同，不是纯白色，而是与高梁的颜色相似，为朱红色高粱面。食材简介高粱面是用高粱...
鲜切面即以前的家庭手工面条， 由于加水较多， 面筋形成充分， 因而面条耐煮、筋性较强、不易混汤、口感比挂面要好许多添加剂。选购技...
芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等芡实。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要...
鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍蔬菜。绿叶蔬菜...
鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨梨皮。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良品种之一，约有200年栽培历史，属白梨系统...
鸭广梨是廊坊市名特果品，栽培历史悠久，该品种适应性强，具有抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特点洲乡。近百年生...
麦芯粉又称为麦心粉低质。是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉低质包装。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面...
麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分含量。 麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂硬麦仁...