DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法_DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的制作步骤

4张图片 挞皮

食材明细低粉

主料

• 淡奶油 80克
• 牛奶 70克
• 蛋黄 2个

辅料

• 玉米淀粉 1克
• 低粉 3.5克
• 杏子酱 少许
• 低脂奶酪 少许

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

蛋挞的做法步骤杏子

• 12准备材料
• 22准备挞皮提前从冰箱拿出来解冻变软
• 33锅中倒入淡奶油牛奶白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉
• 44鸡蛋黄打散筛入玉米淀粉
• 55筛入低粉
• 66搅拌均匀
• 77倒入做法3中混合均匀
• 88然后将混合物过滤一遍
• 99注入到挞皮中七分满
• 1010再放些奶酪丁和杏子酱适量
• 1111
• 1212放入预热过的烤箱中中层210度30分钟左右

来自 美食天下 香橙可米露 的作品 使用的厨具：电烤箱