【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)的做法_【18岁成人礼】香甜玫瑰苹果卷(电饭锅版)的制作步骤

1张图片

“香甜的苹果卷，

【美食天下】里的家人们都有做过香烤苹果卷，他们使用烤箱的，

我家还没有买烤箱，本来是想买个烤箱在家搁着用的，

但后来想着自己现在还是在校学习，根本没时间用烤箱做食物。

所以就一直没有买，要是按照我现在的情况，要是真买回来就真是搁着不用了烤箱。

我试着自己用电饭锅做一次苹果卷，

送给自己的十八岁成人礼。

成品乍一看还真像锅贴，

苹果卷的底部口感香脆，入口后面皮滑嫩滑嫩的，满口腔的苹果香气。”

食材明细

主料

• 苹果 一个

辅料

• 面粉 适量
• 白砂糖 适量
• 水 适量
• 水淀粉 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香甜玫瑰苹果卷的做法步骤

• 1苹果用盐擦洗干净。
• 2用少许糖水和出一块小面团。
• 3苹果切薄片，用少许盐抓腌一下，防止氧化。
• 4水中加入白砂糖，放入苹果片煮开。
• 5将苹果片煮软，捞起沥干水份。
• 6把面团擀开成薄片，越薄越好。切约一厘米的面条，煮好的苹果片码放好，稍微交叠一点。
• 7从一端卷起。
• 8卷好的苹果卷。
• 9电饭锅启动【煮饭功能】预热，将苹果卷放入电饭锅里，片刻后倒入兑好的淀粉水。
• 10煮苹果的糖水根据个人口味加入白砂糖调味。
• 11淀粉水收干后，刷上一点调好的苹果糖水。
• 12盖上锅盖片刻即可出锅。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.苹果切片不能切太厚，也不能煮太软，不然苹果片不好卷。

2.苹果片煮软后即可捞起，一定要沥干水份，不然在卷的过程中就不好做，就湿漉漉的。
电饭锅
3.面团擀薄片越薄越好，这要吃起来口感更好。 来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品 使用的厨具：电饭煲