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牛肋骨简介_牛肋骨营养价值
牛肋骨为牛科动物黄牛或水牛腹部的骨骼，据《本朝纲目》记载，“甘，温，无毒牛肉。”选购技巧1、色泽：新鲜牛肋骨有光泽，红色均匀，脂...
2023-11-26 22:02:551 0 -
牛肉简介_牛肉营养价值
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“...
2023-11-26 22:02:541 0 -
牛肉丸简介_牛肉丸营养价值
牛肉丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜牛肉丸。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化...
2023-11-26 22:02:521 0 -
牛筋简介_牛筋营养价值
牛筋含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇牛筋。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老选购。...
2023-11-26 22:02:491 0 -
牛百叶简介_牛百叶营养价值
牛肚即牛胃牛百叶。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚脾胃。牛肚即牛胃牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具...
2023-11-26 22:02:481 0 -
牛板筋简介_牛板筋营养价值
牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上营养。板筋特有的纤维组织，令其...
2023-11-26 22:02:451 0 -
牛杂简介_牛杂营养价值
牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等牛肝。由于其蛋白质较高，营养丰富生产。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品生鲜。选...
2023-11-26 22:02:431 0 -
牛排简介_牛排营养价值
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力）...
2023-11-26 22:02:421 0 -
牛心简介_牛心营养价值
牛的心脏淡红色。选购技巧1、新鲜的牛心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味淡红色牛心。2、变质的...
2023-11-26 22:02:381 0 -
牛尾简介_牛尾营养价值
牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食营养价值。含有蛋白质、脂肪、维生素等成分异味。具有有补气、养血、强筋骨的功效.选购技...
2023-11-26 22:02:371 0