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猪头肉简介_猪头肉营养价值
猪头肉是北京小吃中佐酒的品种,它用猪头劈开洗净,用红烧的烹调方法煮熟后,用烟熏猪头肉。色泽红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻香气...
2023-11-26 22:03:561 0 -
猪天梯简介_猪天梯营养价值
猪天梯即猪的下颚,猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一猪肉。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪...
2023-11-26 22:03:541 0 -
猪大骨简介_猪大骨营养价值
猪骨即猪科动物猪的骨头粘手粘手。我们经常食用的是排骨和腿骨。选购技巧1、拿起来先闻闻,拿鼻子闻闻有没有怪味道,因为新鲜的肉是没有...
2023-11-26 22:03:521 0 -
猪大肠简介_猪大肠营养价值
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪大肠。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效痔疮。可用于治...
2023-11-26 22:03:511 0 -
猪大排简介_猪大排营养价值
大排是里脊肉与背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸。以肉片为主,但带着排骨。选购技巧1、看排骨的外观:新鲜的排骨外观颜色鲜红...
2023-11-26 22:03:491 0 -
猪嘴边肉简介_猪嘴边肉营养价值
此处的肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等微带脆。可用于炒、溜,或做汤等。选购技巧肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥微带脆...
2023-11-26 22:03:481 0 -
猪后腿肉简介_猪后腿肉营养价值
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一猪肉。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加...
2023-11-26 22:03:441 0 -
猪前夹肉简介_猪前夹肉营养价值
前夹肉,也就是猪前腿部位的肉肉皮。一般是指血脖之后,第三根肋排之前的部位的猪肉弹性。这个部位的猪肉有个特点:嫩,韧纸巾。肌间脂肪...
2023-11-26 22:03:421 0 -
猪五花腩简介_猪五花腩营养价值
猪五花腩为三层瘦肉,二层肥膘互夹,皮较薄,易烧烂厚度。选购技巧选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白...
2023-11-26 22:03:401 0 -
牦牛肉简介_牦牛肉营养价值
牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”脂肪。牦牛终...
2023-11-26 22:03:391 0