万年青炒肉皮的做法_万年青炒肉皮的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

万年青炒肉皮的做法步骤

• 1干肉皮和万年青分别用温水浸泡。
• 2干肉皮和万年青分别用温水浸泡肉皮。
• 3将鱼丸肉丸解冻后对半切开，火腿切片。
• 4葱切末，袖珍菇洗净撕开。
• 5将泡开的万年青洗净控干水分肉丸。
• 6将泡发的肉皮切成块。
• 7锅中放少量油，加入葱花爆香。
• 8将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。
• 9之后将肉皮倒入锅中，加入少量水继续翻炒。
• 10然后将袖珍菇，火腿和万年青一起倒入锅中鱼丸。
• 11用水淀粉勾芡后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后装盘。