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牛膝盖骨简介_牛膝盖骨营养价值
牛膝盖骨为牛科动物黄牛或水牛的膝盖的骨骼，主要是软骨组织膝盖骨。据《本朝纲目》记载，“甘，温，无毒胶原。”选购技巧骨大，白色软骨...
2023-11-26 22:03:151 0 -
牛腿肉简介_牛腿肉营养价值
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称牛肉。牛...
2023-11-26 22:03:141 0 -
牛腱子肉简介_牛腱子肉营养价值
即牛大腿上的肉筋骨。选购技巧分辨牛腱子肉是否新鲜很简单，凡色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，肉质坚实，无松弛之状，用尖刀插进里脊肉内拔...
2023-11-26 22:03:111 0 -
牛腱子简介_牛腱子营养价值
牛腱子肉即前后腿肉面黄目眩。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久...
2023-11-26 22:03:091 0 -
牛腩简介_牛腩营养价值
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称牛肉。若依部位来分，牛身上许...
2023-11-26 22:03:071 0 -
牛脑简介_牛脑营养价值
牛科动物黄牛或水牛的脑牛脑。牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气血息...
2023-11-26 22:03:041 0 -
牛肾简介_牛肾营养价值
牛科动物黄牛或水牛肾脏。选购技巧1、看颜色：看表面有无出血点，有淤血或者血点的不正常，不要购买出血点日期。色泽要均匀一致表面。2...
2023-11-26 22:03:031 0 -
牛肺简介_牛肺营养价值
牛科动物黄牛或水牛的肺能量。选购技巧1、看：色泽鲜亮，不发黑发暗牛科。2、闻：味道不能发臭刺鼻。3、摸：手感肉实，不发硬。食材简...
2023-11-26 22:03:011 0 -
牛肝简介_牛肝营养价值
牛科动物黄牛或水牛的肝牛科。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义产品。一般人群...
2023-11-26 22:03:001 0 -
牛肚简介_牛肚营养价值
牛肚即牛胃牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚草料。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养...
2023-11-26 22:02:581 0