七夕苹果玫瑰花的做法_七夕苹果玫瑰花的制作步骤

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“七夕快到了，今天做了甜品——苹果玫瑰花，来应景一下哈。

甜品，一是品她的味道，二是享她的精致。。。。。玫瑰花。初见这样的苹果玫瑰花，我只能用惊艳来形容。精致逼真的外形，美得如此风情万种。顿时让苹果这种极普通的水果，变得高大上了。

这种甜品很适合甜蜜的日子或浪漫的场合来品，作餐后的甜品或午后的甜点，配上红酒或午后茶，哈哈，甜蜜的、温暖的，幸福的指数恐怕要高到爆棚了哈甜品。

看着普通的食材，在自己的手中，变得如此的美味，如此的美轮美奂，真的很有成就感。。。。。。哈哈，赶紧的行动起来，为自己及心爱的人做一份浪漫吧。”

食材明细

主料

• 苹果 2个

辅料

• 蜂蜜 30g
• 白糖 30g
• 低筋面粉 100g
• 清水 250g
• 柠檬汁 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

七夕苹果玫瑰花的做法步骤

• 1准备好所用的原料苹果片。
• 2苹果对半切开，切片。
• 3锅里倒入清水，然后倒入白糖。
• 4挤几滴柠檬汁，煮成糖浆。
• 5放入苹果片。
• 6将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份。
• 7黄油与面粉混合，用手将黄油和面粉搓均匀。
• 8倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。
• 9把面团放案板上擀成片，越薄越好。
• 10切成长条。
• 11煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，一条能放7.8片。
• 12将面片从右向左卷起来。
• 13封口处捏紧。
• 14卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里。
• 15放入预热好的烤箱，中层，180，上下火，30分钟。出炉前5分钟刷蜂蜜。
• 16出炉后可以撒些糖粉。
• 17成品。
• 18成品。
• 19成品。用绿叶装饰了下，所了一条丝带，是不是很像一束玫瑰花呢。

小窍门

因为苹果煮后比较酸，所以要用糖水，不要煮太久，一分钟足够，苹果的颜色会褪去些，我用了红富士，很红的，结果做好后成粉红了。 来自 美食天下 从小就煮饭 的作品 使用的厨具：烤炉