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七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法_七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的制作步骤

摘要: 1张图片“当同时将花语果茶快递交到手时,非常奇怪,心时还在犯嘀咕,谁给寄的东西呢蛋黄糊?思来想去都不知道,某天突然想到在网站上有...
七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法

1张图片

“当同时将花语果茶快递交到手时,非常奇怪,心时还在犯嘀咕,谁给寄的东西呢?思来想去都不知道,某天突然想到在网站上有申请试用,是不是自己幸运获得试用机会,抽空上来一看,果然试用名单中有我。东西拿回有,就赶上感冒咳嗽,严重不舒服,再加上天气燥热,懒得进厨房,直到今天,中国的情人节,利用他来做道美食,享受点浪漫的气息蛋黄糊。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 细沙糖 80g
  • 色拉油 60g
  • 牛奶 60g
  • 低筋面粉 100g
辅料
  • 泡打粉 2g
  • 2g
  • 柠檬汁 几滴
  • 香草精 几滴
  • 水果郎姆酒 5g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

戚风蛋糕的做法步骤水果朗姆酒

  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:1 1宝贝介绍【产品】水果朗姆酒OBSTRUM【配料】洛神花、覆盆子,草莓、葡萄【口感】果味儿醇厚,色泽浓郁,气息甘甜,入口酸而不腻蛋糕。可以依据个人口味添加蜂蜜、糖,热饮、冰镇均可尝试【规格】净含量100g【包装】玻璃罐密封装【储存】密封存放于避光通风处保质期18个月,开封后建议三个月内饮用完毕【产地】德国Germany【注意】孕妇及哺乳期女士不推荐饮用茶品点评:水果朗姆酒,德国“女巫”——专业花果茶配方师为女士量身定做的一款花果茶。推荐经期不适或者内分泌不规律,及其他所有对美丽有美好向往与追求的女士饮用戚风。水果朗姆酒由花果混合制成,开封后气息自然香甜,冲泡后略有朗姆酒的醇味且色泽红艳诱人,所以取名“水果朗姆酒”,意为“绽放”,希望带给所有爱美的女士一场关于味觉和视觉的美妙盛宴!
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:2 2蛋清和蛋黄分离,分别装入无油无水的盆中。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中,用筷子搅拌至表面无大片油花状态
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:3 3加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:4 4加入蛋黄和香草精,搅拌均匀
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:5 5蛋白中加入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:6 6加入白糖慢慢快速继续打,直至打到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:7 7将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,采用切拌或者从下往上翻拌的方法翻拌均匀
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:8 8将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:9 9用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:10 10将水果郎姆酒放入蛋黄糊中,拌均匀
  • 七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕的做法步骤:11 11将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)150度55分钟蛋白。
来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品 使用的厨具:电烤箱

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