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猪颈肉简介_猪颈肉营养价值
颈肉。也称槽头肉、血脖淋巴结。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不...
2023-11-26 22:05:061 0 -
猪里脊简介_猪里脊营养价值
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一脂肪。属猪科动物猪肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分碳水化合物。...
2023-11-26 22:05:031 0 -
猪蹄筋简介_猪蹄筋营养价值
猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成质地。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成猪蹄筋。胶原蛋白，可以被消化，但其营养价值远不如肌...
2023-11-26 22:05:011 0 -
猪蹄简介_猪蹄营养价值
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白...
2023-11-26 22:04:591 0 -
猪血简介_猪血营养价值
又名液体肉、血豆腐、血花切面。猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效气孔。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷...
2023-11-26 22:04:571 0 -
猪舌简介_猪舌营养价值
又名口条、猪舌头无异块。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感猪舌。无异块选购技巧1、新鲜猪舌头：灰白色包膜平滑，无异...
2023-11-26 22:04:531 0 -
猪腿简介_猪腿营养价值
从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉痰滞。一般人都可...
2023-11-26 22:04:501 0 -
猪腱简介_猪腱营养价值
猪腱肉是 猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味肉膜。选购技巧肉膜肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹...
2023-11-26 22:04:481 0 -
猪腰简介_猪腰营养价值
猪腰，别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”猪腰。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用...
2023-11-26 22:04:461 0 -
猪脾简介_猪脾营养价值
猪科动物猪的脾脏器官猪脾。选购技巧1、新鲜的猪脾呈淡褐色，有光泽，组织结实，有弹性，略带臊味，可购买食用弹性。2、腐败变质的猪脾...
2023-11-26 22:04:441 0