万圣节惊悚手指饼干的做法_万圣节惊悚手指饼干的制作步骤

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食材明细植物油

主料

• 富强粉 220克
• 植物油 100毫升
• 鸡蛋 1个

辅料

• 榛子仁 适量

配料

• 白糖 50克
• 盐 2克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

惊悚手指饼干的做法步骤

• 1面粉中加入白糖、盐
• 2加入植物油，原方是80克，我懒得称量，就改用量勺，大约100毫升
• 3可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入，所以我的面团很散揉不成团，索性加入了一个鸡蛋液
• 4揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
• 5分成小剂子（大约20个)，搓成长条
• 6整理成手指的样子，顶端压上一个榛子仁（原方是去皮大杏仁，家里没有我改用榛子），用刮板在关节处压出几道纹路，手指的感觉马上就有了，我做的时候都有点瘆得慌
• 7摆在铺了油纸的烤盘上，175度，中层，25分钟（时间请根据自家烤箱调整），出炉在指甲上涂了点番茄酱。

小窍门

烤好后发现榛子“指甲”容易掉，也许第6步在手指顶端刷一点蛋液再压“指甲”就好了原方。 来自 美食天下 云上美食坊 的作品 使用的厨具：电烤箱