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【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法_【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的制作步骤

摘要: 南瓜面粉油条1张图片“说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条...
【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法

1张图片

“说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感,是那么的与众不同呢南瓜
面粉
因为高筋面粉不够了,所以我加入了一部分低筋面粉”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 适量
  • 高筋面粉 适量
  • 低筋面粉 适量
  • 奶粉 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 酵母粉 适量
  • 纯牛奶 适量
  • 橄榄油 适量
辅料
  • 油条膨松剂 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

南瓜油条的做法步骤油条

  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:1 1把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:2 2上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:3 3第二天取出面团,准备好一点食用油,
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:4 4案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:5 5然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:6 6切成条
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:7 7然后取两条,重叠起来,用筷子压一下
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:8 8依次做好所有的油条胚
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:9 9然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下
  • 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤:10 10趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样
来自 美食天下 倾城狐 的作品 使用的厨具:汤锅

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