【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法_【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的制作步骤
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- 2024-01-20 17:58:39
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摘要:
南瓜面粉油条1张图片“说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条...
1张图片
“说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感,是那么的与众不同呢南瓜
面粉
因为高筋面粉不够了,所以我加入了一部分低筋面粉”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜油条的做法步骤油条
- 1把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥
- 2上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
- 3第二天取出面团,准备好一点食用油,
- 4案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压
- 5然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼
- 6切成条
- 7然后取两条,重叠起来,用筷子压一下
- 8依次做好所有的油条胚
- 9然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下
- 10趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样
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