【加拿大野生北极虾】之鱼蓉北极鲜虾球的做法_【加拿大野生北极虾】之鱼蓉北极鲜虾球的制作步骤

1张图片 适量

“鱼香虾鲜，一鼻海的味道”

食材明细鲜虾

• 鱼香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鱼蓉北极鲜虾球的做法步骤鱼蓉

• 1好大一包
• 2拿一点凉开水浸泡一会儿北极虾
• 3虾头去掉，虾壳也去提，用一根牙签从虾尾穿过虾头
• 4我穿了11只
• 5把鱼背上的肉片下来
• 6用刀背轻轻敲打鱼肉
• 7然后用勺子把鱼蓉刮下来
• 8在鱼蓉里打半个鸡蛋清
• 9加点料酒，撒一点点底盐，一点点黑胡椒粉，还有淀粉
• 10拼命打成这样子
• 11把面包片的边撕掉
• 12再撕的碎碎的，变成面包糠
• 13在虾仁面上撒点淀粉
• 14把打好的鱼蓉抹到虾仁上
• 15可以多抹点
• 16鸡蛋打散，面包糠备用
• 17先粘上一层蛋浆
• 18再裹上一层面包糠
• 19弄饱满一点
• 20油温五成热，用中小火炸
• 21还没来的及拍就被吃的差不多了，还好还剩一个
• 22看看里面的虾仁