【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆的做法_【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆的制作步骤

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“橄榄菜是广东潮汕地区的一种腌菜，利用当地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，能开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜一般用来下白粥，其实用来炒也可以的，今天试试用来做四季豆，味道和口感都很不错，也下饭。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

橄榄菜炒四季豆的做法步骤

• 1将四季豆掐成段，准备好橄榄菜。
• 2锅里加水烧开，加适量的盐，将四季豆下锅焯熟。
• 3焯熟的四季豆盛起待用琴心剑胆。
• 4起油锅，下四季豆煸炒一会儿。
• 5加入适量的橄榄菜。
• 6将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。
• 7炒好的四季豆。

小窍门橄榄菜