【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜的做法_【创意新派菜】白菜变身---洛神白菜的制作步骤

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“白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。北方的秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以每到冬天北方人就有存贮大白菜的习惯，大白菜不但价格便宜，营养更是丰富，被称为百菜之首！

洛神花具有清热去火,生津止渴,祛脂降压,消食,心脏疾病的作用！一般可以用来当茶喝，作为食疗，今天我用来做菜。”

食材明细

主料

• 白菜帮 3个

辅料

• 糖 一勺

配料

• 洛神花 6朵

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

洛神白菜的做法步骤

• 1洛神白菜食材---准备干净的白菜帮。
• 2洛神白菜食材---干洛神花。
• 3洛神花用温水清洗一下后用热水泡透。
• 4在等待泡水的时候切白菜，白菜整理先横向切底部连着丝。
• 5然后在横过来直接切成丝。
• 6用白开水洗一下切好的菜丝泡入已经泡好洛神花水中泡半小时洛神。
• 7白菜被已经成洛神的颜色就可以了，此时放入糖粉拌匀就可了。
• 8把白菜装盘然后稍微倒上一点汤上桌即可切白菜。

小窍门

怡汝知心话：
1、切白菜主要是底部连着要均匀，不能断，否则很乱不好。食材
2、糖的多少取决于洛神水的浓度和你自己需要的酸甜度就好。 来自 美食天下 绿色天使 的作品