【创意新派菜】菠菜豆沙饼的做法_【创意新派菜】菠菜豆沙饼的制作步骤

2张图片

食材明细

主料

• 糯米粉 300克
• 菠菜汁 150克
• 牛奶 90-100克

辅料

• 豆沙馅 适量
• 食用油 少量

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜豆沙饼的做法步骤

• 1准备材料牙签。
• 2糯米粉中加入菠菜汁调匀，觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团，不沾手豆沙饼。
• 3然后分割成大小差不多的九个剂子。
• 4用手按扁，加入少量豆沙馅。
• 5然后包裹起来，揉成圆。
• 6再用手稍加按扁。
• 7锅烧热后，加入少量油，将饼坯均匀的排放到锅中米粉。
• 8用中小火煎至金黄色，再翻面。
• 9煎至两面成金黄色至熟即可。

小窍门次性

(水量酌情加入，不要次性全加进去)

1.如果不知道熟没熟，最好用小火煎，虽然时间会长些，但要成功就得有耐心才行。

2.可以用铲子轻轻按按饼，周边有粘性，饼身比较软就熟了。金黄色

3.也可以用牙签戳一下，拿出来牙签是干净的，没带生粉就熟了。 来自 美食天下 香橙可米露 的作品 使用的厨具：不粘锅、平底锅