【创意新派菜】黄金粒粒香的做法_【创意新派菜】黄金粒粒香的制作步骤

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“此款【黄金粒粒香】采用了香甜的玉米及粉嫩的土豆，烹饪出来的每一颗都金黄金黄，再加上孜然特有的香味，吃每颗粒粒都让你香在嘴里甜在心里。土豆。玉米粒。”

食材明细

主料

• 土豆 一个
• 玉米粒 300G

辅料

• 孜然粉 2勺
• 蒜香炸粉 2勺
• 盐 1茶勺
• 植物油 适量

• 孜然 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

黄金粒粒香的做法步骤

• 1所需要的主料：土豆洗净，玉米粒洗净。
• 2土豆去皮切成与玉米粒差不多大小的丁，与玉米粒同放一大碗里。
• 3加入一茶勺盐及2勺蒜香炸粉拌匀，静制5分钟。
• 4锅底烧热，到入比平时炒菜稍多的油，改中火加入双丁，不停翻炒。
• 5炒制双丁微微变色，加入两勺孜然粉翻炒双丁。
• 6双丁熟透即可装盘享用。

小窍门

1.锅一定要烧热才能放油，不然会沾锅。
2.炒制双丁时火不易过大，以免炒焦。
3.一直快炒出锅。 来自 美食天下 美亚～英子 的作品 使用的厨具：平底锅