【剁椒干煸土豆丁】的做法_【剁椒干煸土豆丁】的制作步骤

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食材明细

• 微辣 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

剁椒干煸土豆丁的做法步骤

• 1材料：剁椒、土豆。
• 2土豆切丁、浸泡10分钟，捞出、沥干水分备用土豆丁。
• 3起锅热油，放入备用的土豆丁炸制。
• 4炸制到表面挺实，捞出；提高油温，复炸；炸制金黄，捞出备用。
• 5锅留底油，放入剁椒煸炒。
• 6放入备用的土豆丁。
• 7中火煸炒均匀。
• 8加盐、味精调味。
• 9翻炒均匀，即可关火。
• 10出锅装盘。