【公认的米饭杀手】 咖喱鸡翅饭的做法_【公认的米饭杀手】 咖喱鸡翅饭的制作步骤

6张图片

食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

咖喱鸡翅饭的做法步骤

• 1准备好材料。（黑芝麻没有可不放）
• 2鸡翅解冻好后，对半剁好洗净，加入少许料酒，少许盐腌渍5分钟左右。
• 3土豆去皮后切块。
• 4胡萝卜去皮切块，洋葱也切成小块状。
• 5热锅上少许底油，油热后下鸡翅煎下咖喱。
• 6煎至鸡翅表面变黄后，放入洋葱块炒香。
• 7再加入土豆和胡萝卜翻炒。
• 8加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多，开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
• 9放入咖喱块鸡翅。
• 10小火煮开用木铲不断搅拌至咖喱完全融化；把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了，不用再加其他调味品了。
• 11先拿碗盛一米饭压得稍实些，再倒扣在盘子上，再盘边浇上煮好的咖喱料汁，给米饭上撒几颗熟芝麻。