【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养的做法_【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-21 22:58:17
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摘要:
5张图片“今天是周末,我又做了一款【全麦黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成全麦。加了黑芝麻的全麦,香味...
5张图片
“今天是周末,我又做了一款【全麦黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦,香味更浓、营养更丰富了!”
食材明细全麦
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦黑芝麻吐司的做法步骤
- 1准备好材料。
- 2面包桶内倒入水。倒入白糖。倒入盐。(糖和盐不要在一个位置),倒入奶粉倒入。
- 33.倒入全麦粉和高粉黑芝麻。
- 4在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。
- 5启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的)。倒入橄榄油。
- 6再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。
- 7取出一点面团看一看效果如何面包桶。
- 8倒入黑芝麻,启动和面程序,3分钟即可。
- 9在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。取出排气滚圆。
- 10分割成二等分,滚圆,静置10分钟。
- 11取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形吐司。
- 12翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。
- 13放入面包桶,继续二次发酵。(目前室温即可,如果天气寒冷,要启动发酵程序。)
- 14面团发酵至2-3倍大。
- 15表面刷蛋清
- 16撒麦片。
- 17启动烘烤功能,36分钟,中色。
- 18时间到,香喷喷的面包做好了。别急,打开盖子,带上隔热手套,逆时针转动面包桶,取出后冷却15分钟。
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