【全麦西多士】的做法_【全麦西多士】的制作步骤

1张图片 火腿

“西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士（FrenchToast）””

食材明细

主料

• 全麦吐司 4片
• 即食芝士 2片
• 火腿 4片
• 色拉油 适量（黄油）

辅料

• 鸡蛋 1个

• 咸甜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

全麦西多士的做法步骤

• 1准备好所需材料
• 2全麦吐司切去四周表皮（切出来的直接食用）
• 3取一片吐司片，放上一片火腿，再放上一片芝士
• 4再在芝士片上放上一片火腿（即依次为火腿，芝士，火腿）
• 5叠上吐司片
• 6鸡蛋嗑入碗内，搅打均匀，放入使其均匀裹上蛋液，翻面再裹蛋液
• 7锅内热少许色拉油或黄油，放入裹好蛋液的西多士
• 8中火煎至双面金黄，取出用吸油纸吸去多余油份，斜切成半即可食用

小窍门色拉油

A：如没有色拉油或黄油，也可用少许植物油代替

B：所用的吐司片比较薄，用厚点的吐司片成品更漂亮蛋液

C：搭配咖啡，牛奶，豆浆一起食用
西多士
D：进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌，功能性消化不良常拉肚子的人尽量少食用 来自 美食天下 烧焦的Apple 的作品 使用的厨具：不粘锅、平底锅