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【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法_【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的制作步骤

摘要: 圣女果发酵吐司粉圣低卡1张图片食材明细主料面包粉500克大杏仁粉100克奶粉25克盐4克酵母8克蜂蜜30克水300克辅料圣女果干...
【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 面包粉 500克
  • 大杏仁粉 100克
  • 奶粉 25克
  • 4克
  • 酵母 8克
  • 蜂蜜 30克
  • 300克
辅料
  • 圣女果干 150克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

杏仁粉圣女果吐司的做法步骤

  • 【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤:1 1混合除圣女果干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入圣女果干低速、手揉并揉匀圣女果。
  • 【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤:2 2温暖湿润处进行基础发酵发酵。
  • 【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤:3 3排气,分割成4份,滚圆放入吐司盒中进行二次发酵吐司。
  • 【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤:4 4发酵到九分满入烤箱粉圣。
  • 【低卡系列之五】杏仁粉圣女果吐司的做法步骤:5 5烤箱170度预热,烤45分钟,表面上色后加盖锡纸过关闭上发热管低卡。
来自 美食天下 树袋熊 的作品 使用的厨具:搅拌机、电烤箱

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