【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀的做法_【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀的制作步骤

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“二月二这天，家里顿羊排，姥姥来吃饭，那就来点饭后甜点，大家可以边吃边聊.....初次尝试学做果子，不算失败，还行呵呵...”

食材明细

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

蜜汁玫瑰的做法步骤

• 1做面坯，在面粉中加入蜂蜜，水，少量花生油搅匀，发开。
• 2做面皮，红糖加水花生油搅匀煮化，加入面粉揉成面团面坯。
• 3面发好后，面坯与面皮各取一半做玫瑰蜜三刀。
• 4把面坯擀大片，再把面皮擀成和面坯一样大小，在面坯上刷一层水，把面皮放在面坯上；然后面坯整个翻过来，撒上黑芝麻，用擀面杖擀一下，把芝麻擀入面坯里；反过来使芝麻朝下切成小块，在每个方块中横着切三刀，这就是蜜三刀中的三刀了（刚从美食上学的，现学现卖）
• 5油烧热，炸至金黄果子。（炸的有点散，俩面饼没粘紧）
• 6用红糖，蜂蜜来熬制糖浆，熬好后将炸好的果子放入糖浆中，浸匀（最好浸透）。
• 7盛一盘，大家尝尝，比不上外面做的，但味道还不错噢。

小窍门