【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头的做法_【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头的制作步骤

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“无奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。

当馒头摆在我面前，我誓要将它改造一番。。。。。。

有那么一瞬间，我觉得自己面前这份装饰过的馒头，是多么像肉松蛋糕面团。。。。。。蛋糕

只可惜，现实告诉我它不是蛋糕，而是涂上了南瓜泥的馒头。馒头。酵母水。。。。”

食材明细南瓜

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

南瓜胡萝卜馒头的做法步骤

• 1准备好材料
• 2胡萝卜刨成胡萝卜屑
• 3榨出胡萝卜汁
• 4酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右
• 5面粉，胡萝卜汁和酵母水和成面团
• 6静置发酵到面团比原来大1.5倍左右
• 7取出面团排气，擀开，卷起
• 8进行第二期发酵，30分钟左右
• 9在锅上蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，出锅
• 10蒸好的馒头放凉，切片
• 11南瓜洗净切片，蒸熟，碾成南瓜泥
• 12撕去馒头的表皮
• 13像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥
• 14一层一层叠起，整个馒头都抹上南瓜泥
• 15撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀