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【低卡系列之六】双莓小餐包的做法_【低卡系列之六】双莓小餐包的制作步骤

摘要: 低卡双莓餐包蔓越莓干越莓1张图片食材明细低卡主料面包粉500克奶粉25克盐4克酵母8克蓝莓酱50克蜂蜜50克椰浆140克水110...
【低卡系列之六】双莓小餐包的做法

1张图片

食材明细低卡

主料
  • 面包粉 500克
  • 奶粉 25克
  • 4克
  • 酵母 8克
  • 蓝莓酱 50克
  • 蜂蜜 50克
  • 椰浆 140克
  • 110克
  • 蔓越莓干 150克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

双莓小餐包的做法步骤双莓

  • 【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤:1 1混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀餐包。
  • 【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤:2 2温暖湿润处进行基础发酵。
  • 【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤:3 3排气分割成20个。
  • 【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤:4 4滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵蔓越莓干。
  • 【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤:5 5发酵到2倍大,入烤箱。
  • 【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤:6 6烤箱170度预热,烤20分钟越莓。
来自 美食天下 树袋熊 的作品 使用的厨具:电烤箱

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