【闽菜】滑肉汤的做法_【闽菜】滑肉汤的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-21 03:00:17
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摘要:
1张图片食材明细主料猪瘦肉250克小青菜少许辅料酱油1小勺盐1/2小勺鸡粉1/2小勺胡椒粉1小勺红薯粉2大勺配料盐适量鸡精适量咸...
![【闽菜】滑肉汤的做法](http://cdn-mstx.gss2000.com/201107011605478.jpg)
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
滑肉汤的做法步骤小青菜
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1猪瘦肉切成小片。
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2用腌肉料腌制30分钟。
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3小青菜择好洗净。
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4炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入大勺。
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5肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄火调。
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6青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可肉汤。
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