【闽菜】滑肉汤的做法_【闽菜】滑肉汤的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

滑肉汤的做法步骤小青菜

• 1猪瘦肉切成小片。
• 2用腌肉料腌制30分钟。
• 3小青菜择好洗净。
• 4炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入大勺。
• 5肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄火调。
• 6青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可肉汤。