【闽菜】油炒山里笋干的做法_【闽菜】油炒山里笋干的制作步骤
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- 2023-12-21 02:56:32
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摘要:
1张图片“这笋干是我一个山里朋友送的,非常的嫩竹笋送了一大代,都舍不得吃吃竹笋的好处可能鲜为人知,竹笋蛋白质含量高,蛋白氨基酸种...
1张图片
“这笋干是我一个山里朋友送的,非常的嫩竹笋
送了一大代,都舍不得吃
吃竹笋的好处可能鲜为人知,竹笋蛋白质含量高,蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸,富含必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种,以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,而且是肥胖者的减肥佳品炒山。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油炒山里笋干的做法步骤
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1原料洗净准备。
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2配料洗净切好。
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3笋干和多量的清水放入高压锅,压上15分钟。
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4把锅里的笋干捞出切块。
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5锅里放油,下葱白爆香葱花。
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6接着放入笋干炒一会儿。
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7放入适量的料酒。
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8放入适量的盐炒均。
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9放入鸡精翻炒片刻。
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10放入高汤。
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11焖至无汁时笋干。
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12放入葱花炒软即可出锅适量。
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13此菜特点:鲜爽可口
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