柏子仁 简介及养价值

柏子仁为柏科植物侧柏的种仁砂粒。含有脂肪泊约14 %，多为不饱和脂肪酸组成，还含有少量挥发油，皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素...