【鲁菜】--爆炒腰花的做法_【鲁菜】--爆炒腰花的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

爆炒腰花的做法步骤

• 1先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。
• 2先横刀切，再斜刀切成花刀。
• 3放到热水中淖一下。
• 4捞出来控干水分。
• 5把黄瓜洗净，切成菱形片腰花。
• 6木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。
• 7锅里放油，放入葱、姜煸炒。
• 8放入腰花翻炒。
• 9倒入调料汁翻炒。
• 10放入木耳、黄瓜翻炒黄瓜。
• 11放入红椒、盐翻炒。
• 12放入味精、香油调味即可。
• 13出锅装盘，即可享用。