【鲁菜】--家常葱花油饼的做法_【鲁菜】--家常葱花油饼的制作步骤

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“面食是山东人的主要吃食。
馒头，饼，，饺子馄饨，煎饼，花样繁多。葱香
葱油饼算是最家常的一种主食。
口感香酥，葱香四溢，咸香适口。”

食材明细

• 葱香 口味
• 其他 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

家常葱花油饼的做法步骤

• 1准备好食材。
• 2面粉中加入温水搅拌成绵絮状。
• 3在和成软面团，醒置20分钟猪油。
• 4葱花加入盐和香油拌均匀备用。
• 5醒置好的面团揉均匀搓长条。
• 6在切成等份小剂子。
• 7每个面团揉均匀再次静置10分钟。
• 8准备好猪油和葱花。
• 9取一份面团擀开，上面抹上适量的猪油。
• 10再撒上葱花。
• 11卷成长条后，两边封口再扭上几圈鲁菜。
• 12再盘成圆球。
• 13轻轻擀成小饼状。
• 14电饼铛刷油放入做好的葱花饼。
• 15烙至两面金黄饼熟即好。

小窍门香油