【鲁菜】--奶汤冬瓜的做法_【鲁菜】--奶汤冬瓜的制作步骤

2张图片 汤冬瓜

“好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

奶汤冬瓜的做法步骤

• 1先把冬瓜洗净。
• 2削去外皮和籽，切成两半。
• 3切成均匀大小的块状。
• 4葱、姜、蒜切碎香油。
• 5锅里放油烧热枸杞。
• 6倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
• 7直到炒出香味来。
• 8添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
• 9放入香菇片翻炒。
• 10开锅烧2分钟。
• 11将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
• 12慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可鲁菜。
• 13把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。