【冬季养生菜】中西合璧-----罗宋汤的做法_【冬季养生菜】中西合璧-----罗宋汤的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

罗宋汤的做法步骤适量

• 1牛腩切成小块。
• 2卷心菜切成片，洋葱切成丁，西红柿、胡萝卜、土豆切成块，芹菜切成寸断，大蒜对半切开。
• 3锅里加水，把牛腩肉块汆出血水。
• 4砂锅里加清水，水开加入汆好的牛腩块养生菜。
• 5为了让牛腩更加好吃我加了几片山楂片（咱们传统的饮食习惯）砂锅。
• 6加入几片生姜片。
• 7盖上砂锅盖40---50分钟。
• 8炒锅里放黄油。
• 9加入切好的蒜瓣略加翻炒。
• 10加入洋葱丁炒软。
• 11倒入西红柿块翻炒出汁。
• 12倒入土豆块继续翻炒均匀。
• 13再加入胡萝卜块继续略加翻炒。
• 14这时候端起砂锅，倒入炒锅里，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到土豆块软烂为止。
• 15再加入卷心菜片和芹菜段再煮5分钟左右。
• 16倒入番茄酱搅拌均匀。
• 17倒入少许牛奶。
• 18加点炼乳会更加美味。
• 19搅拌均匀后，再撒入精盐芹菜。
• 20再次搅拌均匀即可盛入汤盘切成。