【冬之恋】冬瓜扒虾的做法_【冬之恋】冬瓜扒虾的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-21 16:58:56
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摘要:
4张图片食材明细主料活虾12只冬瓜半斤辅料李锦记蒸鱼豉油30ML李锦记天成一味特级鲜酱油8ML咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度冬...
4张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜扒虾的做法步骤
- 1冬瓜去皮去籽切块,锅烧热后倒入少许油,油烧热倒入冬瓜倒入。稍炒一会,放入少量的盐,煎炒至冬瓜边微黄。
- 2加入适量的清水,盖上锅盖中火焖至冬瓜变透明。
- 3焖冬瓜的时候,我们另外烧一锅开水,水开后,倒入活虾,盖上盖子,等水再次开后煮1分钟即刻关火,把虾捞起,放在碟子里待用。
- 4冬瓜焖透明后,倒入蒸鱼食油
- 5倒入天成一味特极鲜酱油,翻炒均匀后装盘冬瓜扒虾。
- 6虾去头后,剥掉身上的壳,码在冬瓜上面即可。
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