【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼的做法_【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼的制作步骤

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“朋友从山东带来了酥脆的山东煎饼，干酥的很，但是早餐不能光吃这个干煎饼呀，后来就做了玉米煎饼准备卷菜，后来看见了那个酥煎饼，就想还是一块吃吧，就这样就临时做了这个双味煎饼了，软软的玉米煎饼，加上里面的酥煎饼，加上酱和菜一卷，里面的煎饼已经变得不硬了，吃起来口感还不错呢！这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

主料

• 玉米酥煎饼 一张
• 玉米面 50克
• 鸡蛋 2枚
• 白面 50克

辅料

• 球生菜叶子 三个
• 黄瓜 一小根
• 葱 一段

配料

• 炸酱 2勺
• 盐 一克

• 酱香 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

双味玉米煎饼的做法步骤

• 1双味玉米煎饼食材酥煎饼。
• 2葱、黄瓜去心切成丝，生菜清洗干净玉米。
• 3把鸡蛋打散加入少许水和盐、面粉和成稀糊双味。
• 4平锅热了放入一勺玉米鸡蛋糊转锅成为薄薄的煎饼。
• 5一面定型后翻面，等两面都煎黄了，熟了就可以了。
• 6做好的饼放在盘中中，上面均匀抹上一层炸酱。
• 7铺上黄瓜丝和葱丝。
• 8然后放上酥煎饼卷成卷。
• 9卷成卷然后切成2半装盘即可食用。

小窍门

1、 鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。

2、 蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊鸡蛋。

3、 鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以放生菜。 来自 美食天下 绿色天使 的作品