【丝瓜蛋花汤】的做法_【丝瓜蛋花汤】的制作步骤

2张图片 牛肉粉

食材明细

主料

• 丝瓜 适量
• 鸡蛋 适量
• 葱 适量

辅料

• 牛肉粉 适量

• 清淡 口味
• 煲 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

丝瓜蛋花汤的做法步骤

• 1主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
• 2鸡蛋打成蛋液。
• 3丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。
• 4锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。
• 5继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。
• 6淋入水淀粉勾芡。
• 7慢慢淋入蛋液鸡蛋。
• 8放入葱丝，即可关火。
• 9盛入碗中。

小窍门

【举一反三】：
可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品