【下饭菜】——肉末酸豆角的做法_【下饭菜】——肉末酸豆角的制作步骤

1张图片 适量

“前几天给大家介绍了24小时速成的酸豆角腌制方法，今天就用酸豆角做一道下饭菜，吃米、拌面、夹馒头都很美味肉末。”

食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

肉末酸豆角的做法步骤

• 1酸豆角码齐切小粒酸豆角。
• 2准备肉馅、酸豆角粒、葱姜蒜干红辣椒饭菜。
• 3锅烧热、放油、花椒、大料，并加入肉馅、葱姜蒜、干红辣椒炒
• 4如果看到肉馅里出了一些水份还应继续炒，至没有水后加入料酒、酱油、陈醋、少量盐、糖（提鲜）
• 5之后加入酸豆角粒，略微翻炒1分钟即可出锅。
• 6一道夏日下饭菜就大功告成了，开吃吧！