【东北菜】地三鲜的做法_【东北菜】地三鲜的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

地三鲜的做法步骤

• 1茄子去皮切成滚刀块，均匀的滚上淀粉。
• 2土豆切成片儿，青椒切成滚刀块。
• 3蒜切成蒜末，调好汁：盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水适量。
• 4茄子入油锅炸熟青椒。
• 5土豆、青椒分别入油锅炸熟。
• 6锅中留少许底油，放入蒜末爆香土豆。
• 7放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。