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【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法_【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的制作步骤

摘要: 1张图片年糕“初次接触韩国菜时,一吃便爱上的,那酸辣刺激的开胃小菜:泡菜,再者便是烤肉和年糕,年糕倒是经常自己煮,因为更方便些年...
【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法

1张图片 年糕

“初次接触韩国菜时,一吃便爱上的,那酸辣刺激的开胃小菜:泡菜,再者便是烤肉和年糕,年糕倒是经常自己煮,因为更方便些。
正好MR.L喜欢是酸酸的泡菜,在我还没学会腌制之前,买个包装的泡菜,烹饪一道韩国人最爱的主食“炒年糕”。适量
尽管年糕的身材谈不上“窈窕淑女”,可它仅凭借那平凡的亮红外表,纯白内心,成为万千男女的新宠。不知为何,我竟也深陷其中。。。味道酸辣,口感软糯,放在嘴里,越嚼越香,越吃越无法自拔,直至把肚皮撑起。
年糕表面,被我铺了一层肉丝,和泡菜混合在一起,每咀嚼一口都能感觉到食物给予我的幸福满足感。幸福之余,必定要消除此种油腻感和饱腹感,唯有用之前烹煮的洛神花饮品来弥补,享受它带给味蕾的另一种欢愉。
一根泡菜,一块肉丝,一条年糕。。。啊啊啊,千万别边吃边数,那会让你痛苦至极滴酱汁。。。
天大的事,吃完再说!!粘稠!”

食材明细

主料
  • 泡菜 80g
  • 年糕 500g
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 辣椒酱 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒泡菜年糕的做法步骤泡菜

  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:1 1先准备好主要食材:泡菜年糕
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:2 2再准备好调味料:番茄酱辣椒酱
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:3 3煮开一锅水,水煮开后,将年糕放入锅中煮5分钟(用锅铲划一下,差不多能切断即可)
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:4 4年糕煮软后,立即浸泡入冷水中(以免每根年糕粘在一起,影响再加工)
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:5 5在锅里加少许水,把煮好的年糕放入锅中煮开(目的是为了让酱汁煮的时候,不至于一下子就变粘稠)
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:6 6在锅里加少许水,把煮好的年糕放入锅中煮开(目的是为了让酱汁煮的时候,不至于一下子就变粘稠)
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:7 7然后倒入提前调制好的酱汁,边搅拌边煮,待酱汁稍微煮得粘稠后,立刻关火
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:8 8然后倒入提前调制好的酱汁,边搅拌边煮,待酱汁稍微煮得粘稠后,立刻关火
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:9 9最后加入泡菜(爱吃肉滴朋友,记得加几片肉肉哟)
  • 【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法步骤:10 10最后加入泡菜(爱吃肉滴朋友,记得加几片肉肉哟)
来自 美食天下 caryn 的作品 使用的厨具:平底锅

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