[荀瓜锅贴】的做法_[荀瓜锅贴】的制作步骤

4张图片 剂子

食材明细鸡蛋

• 五香 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

荀瓜锅贴的做法步骤面粉

• 1准备好荀瓜和鸡蛋
• 2面粉加水用筷子拌成棉絮状
• 3用手合成光滑的面团，醒20分钟
• 4荀瓜洗净切开去瓤
• 5擦成丝加勺盐搅拌均匀
• 6几分钟后潵出水了，用纱布包上，挤去水分，备用
• 7鸡蛋打入碗里，加点盐搅打均匀
• 8锅里放少许油煎鸡蛋，煎的要小些放凉备用
• 9把煎好的鸡蛋和荀瓜丝放在一起
• 10加花生油，芝麻油，盐，花椒粉，胡椒粉，生抽搅拌，拌好馅
• 11把面团揉好，揉成长条
• 12分成大小均匀的剂子
• 13用擀面杖擀成大小一样的剂子
• 14取一剂子放上适量的荀瓜馅包好
• 15依次包好所有的包子
• 16碗里放水加入面粉，调成面粉胡备用
• 17电饼铛加热，放油，摆好
• 18煎三分钟的时候倒入面粉胡
• 19倒好面粉胡后盖上锅盖，10分钟后就做好了
• 20做好的锅贴，