[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法_[素炒酸萝卜]------开胃小菜的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-24 15:57:06
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摘要：
1张图片小菜“病中，无食欲，为自己做一道开胃小菜，配白粥，爽口养胃”食材明细素炒主料红萝卜适量辅料花椒粉适量老抽适量盐适量咸鲜口...
![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法](http://cdn-mstx.gss2000.com/20130425184217299660835.jpg)
1张图片 小菜
“病中，无食欲，为自己做一道开胃小菜，配白粥，爽口养胃”
食材明细素炒
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒酸萝卜的做法步骤酸萝卜
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：1](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251844051367251716.jpg)
1大红萝卜洗净切丝
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：2](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251846491367257714.jpg)
2切好的丝放入玻璃罐中加盐加凉开水，水要没过萝卜，盐要多些放，尝起来水是咸咸的。
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：3](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251848101366988960.jpg)
3密封腌渍十到十五天（取决于温度）
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：4](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251849141367272368.jpg)
4腌好的萝卜，水变成红色，萝卜发酸
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：5](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251850101367798337.jpg)
5取一些酸萝卜，如果过咸可以泡一泡
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：6](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251852061367469726.jpg)
6锅中放油加花椒粉，倒入酸萝卜加生抽上色，再加一手勺水炒
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：7](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251852561367053355.jpg)
7萝卜丝变软加鸡精调味出锅
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![[素炒酸萝卜]------开胃小菜的做法步骤：8](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251853361367308466.jpg)
8配白粥，极开胃下饭
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