[粤菜] 蟹肉炒饭的做法_[粤菜] 蟹肉炒饭的制作步骤

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“儿子放假了，中午就必须做饭了，多了吃不了，少了又不想做，这时候来个炒饭最适合不过了，小孩也喜欢。家里一包冷冻的蟹肉，就用上了，香呢！”

食材明细

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蟹肉炒饭的做法步骤

• 1西葫芦洗干净，切丁。
• 2蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。
• 3葱切葱花。
• 4鸡蛋打散备用。
• 5锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。
• 6原锅把西葫芦炒至断生，盛起蟹肉。
• 7锅放入余油烧热，把葱花爆香。
• 8放入蟹肉炒干水份，炒出香味。
• 9倒入米饭炒散。
• 10放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可炒饭。
• 11鲜香好吃，有饭有菜，小孩最喜欢了。